Variado de shikaf, kafta y tawouk con su guarnición

Palet de 3 mini platos a escojer, entre los entrantes fríos

Fina masa de carne y burghul rellenas de un sofrito de la alta montaña libanesa

Auténtico shawarma de pierna de cordero al estilo libanés

Pinchos de suculenta pierna de cordero con su guarnición

Auténtico shawarma de pierna de cordero al estilo libanés

Pollo abierto y macerado al estilo libanés

Puré de garbanzos con tahini de limón

Cazuelitas de huevos estrellados de corral, con picadillo de pimiento verde, tomate, cebolla y especias

Arroz con tierno muslo de pollo asado, carne picada desmenuzada y frutos secos tostados

Surtido de quesos sazonados con zaatar inmersos entre dos capas de pan tostado liabanés

Carne picada condimentada con perejil y cebolla, tendida entre dos finas capas de pan libanés tostado

Empanadas rellenas de tiernas espinacas con cebolla dulce al toque de limón

Cazuelitas de huevos estrellados de corral, con una suculenta carne de cordero asada

Mazorca de maíz al carbón

Mantequilla, mozzarella, ajo y perejil

Bravas libanesas

Auténticas croquetas vegetarianas al estilo tradicional beirutí

Habitas baby y garbanzos a los tres cítricos

Pinchos de taquitos de pollo macerados al estilo libanés con su guarnición

Hojaldre Crujiente Relleno De Queso De Cabra Libanés Sazonado

Crema de garbanzos con una isla de tierno shawarma de pollo

Crema de garbanzos con una isla de suculenta carne de cordero troceada y piñones

Pinchos de pierna de cordero picada perejil, cebolla y especias, con su guarnición 

Crema de pimientos rojos, nueces, anacardos y zumo de granada

Queso de cabra fermentado con picadillo mediterráneo

Lechuga, canónigos, tomáte, perejil, rábanos, cebolla pan frito libanés y zumo de granada

Patatas fritas naturales

Arroz con muslo de cordero asado, carne picada y frutos secos tostados

Comida de peregrinaje libanés, de berenjenas asadas con picadillo de tomate ajo,menta, cebolla, aceite de oliva virgen y pan tostado libanés

Sémola de trigo y verdura

Berenjenas guisadas con garbanzos al estilo libanés

Empanadas de jugosa carne picada con un sofrito de cebolla dulce, piñones y zumo de granada

Mezclum con pasas, frutos secos y queso halloumi al grill, alineado con una vinagreta agridulce.

Ahumado de berenjenas asadas a la brasa trituradas con ajo y limón

Estrella de las ensaladas Libanesas, con un carácter y sabor únicos. Picadillo de perejil, tomate, burghul, menta fresca, aceite de oliva virgen, con un toque de limón

Alitas de pollo maceradas al estilo libanés

Crema de garbanzos con una isla de suculenta carne

Variado de verduras al carbó

Increíble combinación de queso fresco libanés con menta y zaatar

Tierno muslo de cordero sémola de trigo, verdura, garbanzos y cebolla

Sémola de trigo, pollo, garbanzos, cebolla con un toque de miel y pasas

Muslo de pollo con sémola de trigo y verdura